Pimiento: del huerto hogareño a la cocina

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  Pimiento: del huerto hogareño a la cocina

Pimiento: del huerto hogareño a la cocina

El pimiento es uno de los condimentos e ingredientes más utilizados en la cocina, para una diversa cantidad de aplicaciones. Si en el jardín se cuenta con un espacio para el huerto hogareño, es sin dudas una buena opción cultivar pimientos.

En principio será necesario seleccionar una clase de pimiento, ya que pueden hallarse diferentes variedades como verdes, rojos, guindillas y chiles. En sitios cálidos se los cultiva al aire libre, pero en realidad siempre es mejor iniciar el cultivo bajo vidrio.

Hay que colocarlos en una temperatura mínima de 19º en su florecimiento, y en la medida de lo posible deben cultivarse sobre suelos ligeros, empleado compost como abono más adecuado.

Es importante tener en cuenta que nunca hay que regar los frutos, y que será necesario al regar echar el agua directamente sobre las raíces. Al retirar los frutos se deberá cortar con cuidado y no arrancarlos bruscamente.

¿Te ha parecido interesante? Compártelo. Viernes, 21 de noviembre del 2008

Categorías: Consejos, Espacios, Plantas

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