CÓMO CULTIVAR FLORES DE CALÉNDULA
CALENDULA OFFICINALIS
En las mañanas de finales de verano, uno de mis rituales favoritos es pasear por mi jardín y elegir algunas de las vibrantes flores de caléndula para convertirlas en un té refrescante.
Cada día me sorprende gratamente ver una colección de nuevos cogollos que se desarrollan en mis plantas.
Una hierba que sigue dando, las vistosas flores de la caléndula florecen hasta bien entrado el otoño.
¿Estás listo para aprender a cultivar caléndula? Esto es lo que cubriré:
¿QUÉ ES LA CALÉNDULA?
Las flores de C. officinalis se asemejan a las verdaderas flores de caléndula del género Tagetes, que incluye la caléndula francesa, T. patula , y la caléndula mexicana (a veces llamada africana), T. erecta .
A pesar del nombre común de “caléndula”, C. officinalis no es una verdadera caléndula.
Esta hierba anual puede crecer hasta 24 pulgadas de alto, dependiendo de la variedad, y produce flores vibrantes en tonos naranja, amarillo o rosa melocotón que florecen desde principios del verano hasta el otoño.
Iluminan las camas y los bordes, agregan un toque de color a los contenedores y son una hermosa adición a los arreglos florales o ramos de flores cortadas .
CULTIVO E HISTORIA
C. officinalis es originaria de la región mediterránea, el norte de África y partes de Oriente Medio.
En la Europa medieval, se lo conocía como “azafrán de los pobres” y se usaba para agregar sabor y color a las sopas y guisos. Las flores se mezclaron en ungüentos calmantes y se removieron en elixires reconstituyentes.
Las estimaciones sitúan su introducción a los Estados Unidos en el momento de la llegada de los colonos europeos en el siglo XVII. Durante la guerra civil, muchos médicos llevaban flores de caléndula secas en sus maletines médicos para detener el sangrado y ayudar a curar las heridas.
Además, esta planta es un “botánico beneficioso” muy respetado, con usos culinarios y medicinales. C. officinalis está en la Lista de Sustancias Generalmente Reconocidas como Seguras de la FDA, y científicos de todo el mundo han realizado estudios extensos, describiendo sus propiedades como “ bioactivo y eliminador de radicales libres ” y “ protector y citotóxico ”.
Las flores contienen triterpenos antiinflamatorios y flavonoides antioxidantes y se utilizan ampliamente en remedios a base de hierbas. Se pueden infundir en aceite o en cremas y se pueden aplicar tópicamente a las heridas y otras afecciones de la piel.
A menudo se usan para ayudar a prevenir infecciones y acelerar el proceso de curación, las cremas y ungüentos de caléndula se pueden aplicar a todo, desde quemaduras hasta cortes, acné y dermatitis del pañal.
Las flores secas o frescas también se pueden convertir en un té relajante para aliviar los síntomas de los resfriados y la gripe.
Las flores tienen un sabor picante, ligeramente ácido, y se pueden espolvorear en sopas y guisos, o agregarse a ensaladas para obtener un toque de color vibrante.
El pigmento naranja brillante de la caléndula también se puede utilizar para teñir telas.
PROPAGACIÓN
Si está buscando una flor que dé un toque de color al jardín desde la primavera hasta el verano y hasta bien entrado el otoño, esta es la planta para usted.
C. officinalis es fácil de propagar a partir de semillas, o puede recoger los inicios de vivero en su centro de jardinería local, para adelantar la temporada de crecimiento.
DE SEMILLA
La caléndula se puede sembrar directamente en el jardín en primavera después de que haya pasado la última helada. Los jardineros de las Zonas 7-11 pueden sembrar semillas en otoño.
Prepare una cama de jardín limpiando los escombros y agregando un poco de compost fresco, y luego esparza las semillas o cree hileras, plantando cada seis pulgadas.
Cubra las semillas con 1/4 a 1/2 pulgada de tierra, apisone suavemente y riegue abundantemente. Las semillas deben germinar en una semana.
Puede adelgazar las plántulas cuando tengan uno o dos juegos de hojas verdaderas.
DE PLÁNTULAS O TRASPLANTES
Me gusta sembrar semillas en el interior , por lo que mi cultivo de C. officinalis suele comenzar a fines de marzo, en la Zona 5.
Puede comenzar a sembrar de seis a ocho semanas antes de la última helada. Prepare bandejas de semillas o recipientes pequeños con tierra para macetas que drene bien y siembre a 1/4 de pulgada de profundidad.
Manténgalos húmedos pero no empapados hasta la germinación.
Cuando haya pasado todo el peligro de las heladas y las plántulas tengan al menos dos juegos de hojas verdaderas, déjelas endurecer colocándolas al aire libre en un lugar protegido durante aproximadamente una hora al día, aumentando gradualmente el tiempo en el transcurso de una semana.
Después de endurecerse, trasplante las plántulas o el vivero comienza al aire libre, a una distancia de seis a 12 pulgadas en una cama de jardín modificada con compost.
Mantenga los trasplantes húmedos y libres de malezas hasta que estén bien establecidos.
CÓMO CRECER
La caléndula crece mejor con sol filtrado o sombra parcial, y tiende a prosperar en temperaturas más frías.
En áreas más cálidas, asegúrese de plantarlo donde reciba algo de sombra en la parte más calurosa del día, o cultívelo en macetas que pueda mover.
Las plantas prefieren un suelo rico en compuestos orgánicos, pero tolerarán la mayoría de los tipos de suelo, siempre que drene bien.
Mantenga la tierra uniformemente húmeda, pero tenga cuidado de no regar en exceso, ya que no les gustan los pies mojados. Las plantas establecidas tolerarán algunos períodos de sequía.
En regiones cálidas, puede aplicar una capa de mantillo alrededor de la base de sus plantas para ayudar a retener la humedad y mantener fresca la tierra.
A medida que las plantas crecen, pellizque los tallos de piernas largas para fomentar un hábito de crecimiento tupido y las flores muertas para asegurar una exhibición continua de color durante la temporada de crecimiento.
La caléndula es una planta anual que se auto-siembra fácilmente, por lo que si no muere las flores y su clima se adapta, es posible que se comporte como una planta perenne, volviendo año tras año.
Si desea que sus plantas se siembren por sí solas, elimine las flores gastadas esporádicamente, o ninguna, para permitir que la semilla se forme y se esparza naturalmente.
Si prefiere cultivar su C. officinalis en contenedores, seleccione una maceta que tenga al menos seis pulgadas de profundidad, con orificios de drenaje en la parte inferior. Deje seis pulgadas entre las plantas, si está cultivando más de una, o use varias macetas.
Use una tierra para macetas de buena calidad y que drene bien, y recuerde que los contenedores se secan más rápido que la tierra del jardín, por lo que es posible que deba regar con más frecuencia.
CONSEJOS DE CULTIVO
- Plante en un suelo rico orgánicamente y bien drenado.
- Elija una ubicación con sol filtrado o sombra parcial.
- Flores muertas para fomentar la floración continua.
CULTIVARES PARA SELECCIONAR
Hay varios cultivares diferentes para elegir, algunos con pétalos dobles o colores interesantes.
NARANJA MEJORADO DE BALL
Este popular cultivar de reliquia cuenta con un naranja vibrante, flores dobles de hasta tres pulgadas de ancho.
‘Naranja mejorada de Ball’
Las plantas alcanzan una altura madura de 12 a 24 pulgadas y proporcionarán un toque de color brillante a sus bordes o en arreglos florales cortados.
BON BON
Esta variedad enana es un cultivador vigoroso de floración temprana y produce brillantes flores doradas completamente dobles de dos a tres pulgadas, que se asemejan a pompones. Tarta de queso con uvas al moscatel con thermomix by Mabel Ojeda García 9 years ago 2 minutes, 34 seconds
‘Bon Bon’
Elija entre naranja, amarillo o colores mixtos. La altura madura es de solo 12 pulgadas, lo que hace que esta variedad enana sea la elección perfecta para contenedores o camas de jardín.
AMANECER ROSA
‘Pink Sunrise’ es un cultivar enano que crece hasta una altura madura de nueve a 12 pulgadas de alto, con flores de dos a tres pulgadas de doble pétalo.
‘Amanecer rosa’
Las hermosas flores de color rosa melocotón con volantes tienen una parte inferior de color naranja intenso y son una adición deliciosa a los arreglos florales o ramos de flores cortadas.
MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Las maravillas de maceta rara vez experimentan problemas con plagas y enfermedades.
A menudo se plantan para disuadir a las plagas de otras plantas, ya que atraen insectos beneficiosos como avispas parásitas y moscas flotantes.
INSECTOS
Dicho esto, es posible que ocasionalmente vea estas plagas en sus plantas o alrededor de ellas:
PULGONES
Los pulgones son pequeños insectos chupadores de savia que se alimentan de hojas. Las infestaciones pueden provocar el enrollamiento de las hojas y el color amarillento del follaje. Los pulgones también producen una savia llamada melaza que puede atraer a las hormigas y fomentar la fumagina .
Una fuerte ráfaga de la manguera puede desalojar los pulgones o puede rociar con aceite de neem.
BABOSAS
Estas pequeñas plagas resbaladizas dejan un rastro de baba mientras comen grandes agujeros a través del follaje. Cuando se los deja solos, incluso pueden comer hojas enteras.
Principalmente un problema en clima húmedo, las babosas se pueden recoger a mano por la noche. También puede usar trampas de cerveza para atraparlos.
Simplemente cava un agujero del tamaño de una taza y coloca una taza medio llena de cerveza dentro para atraer a las babosas. La tierra de diatomeas también se puede rociar alrededor de la base de las plantas para disuadir a las babosas.
MOSCAS BLANCAS
Estas pequeñas moscas blancas de cuerpo blando se alimentan del envés de las hojas. Al igual que los pulgones, las moscas blancas también producen melaza, que puede fomentar el moho.
Las moscas blancas también se pueden eliminar con un fuerte chorro de agua con una manguera.
Si una infestación se agrava, también puede rociar un jabón insecticida casero de agua mezclada con unas gotas de jabón para platos o usar aceite de neem.
ENFERMEDAD
La caléndula no es propensa a las enfermedades, pero hay un par que pueden causar problemas.
Los principales problemas que puede enfrentar incluyen:
AMARILLOS ASTER
Esta enfermedad es causada por un organismo llamado fitoplasma y se transmite por saltahojas.
Causa hojas y flores atrofiadas y, en última instancia, conduce a la muerte de su planta.
Las cubiertas de hileras flotantes o los mantillos de colores claros pueden disuadir a los saltahojas y reducir la propagación de esta enfermedad.
No existe cura para los amarillos aster, así que retire y destruya las plantas infectadas, no las coloque en la pila de abono.
TIZÓN DE CALÉNDULA
Esta enfermedad fúngica, causada por Entyloma calendulae , afecta las hojas, creando manchas amarillas, marrones y negras con bordes oscuros.
Las lesiones gruesas se pueden ver a ambos lados del follaje.
Riegue en la base de las plantas para evitar el exceso de humedad en las flores y el follaje, y elimine los desechos al final de la temporada de crecimiento para ayudar a reducir el riesgo de que las esporas de hongos pasen el invierno en la materia vegetal muerta.
MOHO POLVORIENTO
Esta enfermedad fúngica afecta principalmente a las plantas en climas húmedos y hace que aparezca una capa blanca o gris en la superficie de las hojas y puede hacer que el follaje se enrolle.
Mantenga un espacio adecuado entre las plantas para fomentar una buena circulación de aire y pode el follaje infectado.
Los aerosoles caseros hechos con vinagre, jabón para platos y bicarbonato de sodio, o leche, a veces pueden ser efectivos para controlar el mildiú polvoroso en las plantas.
COSECHA Y CONSERVACIÓN
Las flores se pueden recoger continuamente durante toda la temporada.
Puede cosechar cabezas de flores enteras para usar en preparaciones a base de hierbas que alivian y curan, para un té refrescante o para usar como guarnición picante.
A media mañana o temprano en la tarde, después de que el rocío se haya secado y las flores estén completamente abiertas, corte o arranque las cabezas de las flores.
Si no los usa de inmediato, los pétalos individuales pueden separarse, secarse y almacenarse en un recipiente hermético en un lugar seco.
Para secar los pétalos, extiéndalos sobre una malla y colóquelos en un lugar oscuro y seco durante unos días.
Las flores almacenadas incorrectamente son propensas a enmohecerse o decolorarse. Antes de usar, inspeccione los pétalos de cerca para detectar cualquier signo de moho, que pueda desarrollarse como resultado de la acumulación de humedad, y deseche los que estén afectados.
También puede conservar los pétalos de sus flores en aceite.
Para hacer un aceite con infusión de caléndula, corte las flores secas en trozos pequeños y colóquelas en un frasco. Cubre con aceite de oliva o cualquier aceite portador que prefieras y asegúrate de que las flores estén completamente sumergidas.
Coloque una tapa en el frasco y guárdelo en una despensa oscura durante cuatro a seis semanas, agitando diariamente. Cuela las flores y disfruta del aceite para cocinar, como aceite para masajes, o úsalo en recetas de pomadas y cremas a base de hierbas.
IDEAS DE RECETAS
Los pétalos se pueden disfrutar crudos o cocidos y se pueden usar para agregar color y sabor a cualquier comida.
Espolvoree como guarnición sobre ensaladas, bebidas frías o aves. Agregue las flores a los envoltorios, cocine algunas en su próximo quiche o mezcle sopas y guisos.
El té de caléndula es deliciosamente cálido y especialmente beneficioso para aliviar los síntomas de resfriados persistentes, dolores de garganta e infecciones. ¡Mezcle con otras hierbas como la equinácea para un verdadero impulso del sistema inmunológico!
Para hacer té de flor de caléndula, infundir de tres a seis gramos de flores frescas o secas en agua caliente durante 10 minutos. ¡Cuela y disfruta!
GUÍA DE CULTIVO DE REFERENCIA RÁPIDA
| Tipo de planta: | Hierba de floración anual | Color de la flor / follaje: | Tonos de naranja, rojo, dorado / verde |
| Nativo de: | Región mediterránea, norte de África, partes de Oriente Medio | Mantenimiento: | Moderar |
| Resistencia (Zona USDA): | 2-11 | Tolerancia: | Suelo pobre a medio, helada ligera |
| Tiempo de floración / temporada: | El verano | Tipo de suelo: | Promedio, rico orgánicamente |
| Exposición: | Sol filtrado a sombra parcial | PH del suelo: | 6.0-7.0 |
| Tiempo hasta la madurez: | 50-60 días | Drenaje del suelo: | Bien drenante |
| Espaciado: | 6-12 pulgadas | Siembra acompañante: | Espárragos, col, lobelia, salvia, tomates |
| Profundidad de plantación: | 1 / 4-1 / 2 pulgada (semillas) | Usos: | Cortar flores, cocinar, remedios herbales, té. |
| Altura: | 9-24 pulgadas | Familia: | Asteraceae |
| Propagar: | 12 pulgadas | Género: | Caléndula |
| Necesidades de agua: | Moderar | Especies: | oficialis |
| Atrae: | Abejas, mariposas, moscas flotantes, avispas parásitas | ||
| Plagas y enfermedades: | Pulgones, babosas, moscas blancas; amarillos aster, tizón de caléndula, mildiú polvoriento |
ACOGEDOR Y BENEFICIOSO
¿Cómo puedes equivocarte con una vigorosa anual que florece continuamente durante todo el verano y hasta el otoño?
Y uno con flores naranjas y amarillas tiene un gran atractivo exterior.
Cuando planifique su jardín, recuerde la clase de arte y la rueda de colores.
Los opuestos crean combinaciones sorprendentes, así que busque un par de recipientes azul cobalto, llénelos con caléndula y ¡prepárese para sorprenderse!
CULTIVAR FLORES DE CALÉNDULA
En las mañanas de finales de verano, uno de mis rituales favoritos es pasear por mi jardín y elegir algunas de las vibrantes flores de caléndula para conver
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2021-10-26
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