Cichorium intybus es el nombre científico de la achicoria, otra de las plantas comestibles que podemos cultivar en nuestro huerto hogareño. Para eso necesitamos solamente algunos metros cuadrados de tierra.
La achicoria pertenece a la familia asteraceae, y procede originariamente de Europa, donde se reproduce de manera silvestre en prados, campos y caminos. A pesar de esto, se ha naturalizado en varias regiones de América y Ãfrica.
Se trata de una hierba robusta, que puede alcanzar hasta un metro de altura. La floración se produce entre julio y septiembre, y el resultado son flores de intenso color azul, de carácter hermafrodita. La imagen que observamos pertenece al portal del Suplemento Rural del diario ABC Digital, de Paraguay.
¿Cuáles son sus principales propiedades?. Estimula el funcionamiento adecuado del hígado, la secreción de bilis, es desintoxicante y depurativa, cicatrizante, sedante y diurética. ¿Qué está esperando para cultivarla?.
¿Te ha parecido interesante? Compártelo. Tweet Domingo, 1 de febrero del 2009Categorías: Espacios, Plantas
Etiquetas: achicoria, Cichorium intybus, plantas comestibles trucos, guias y consejos de moda y fitness Blog de Moda y Fitness
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